Видел это. Думал об этом. (shchapov_andrey) wrote,
Видел это. Думал об этом.
shchapov_andrey

Category:

Ресторан «Самарканд». Лучший на «Юноне». Есть что есть!




Абзац-Лидер.
В России есть Санкт-Петербург, на юго-западе Санкт-Петербурга есть «Юнона», на «Юноне» есть «Самарканд», в «Самарканде» есть что есть!









Экстерьер.
На знаменитом питерском рынке «Юнона» в одном из павильонов находится ресторан «Самарканд» (улица Маршала Казакова, 35, павильон 8). Издалека над входом видна яркая красная вывеска «Кафе», справа от входа не менее яркая и не менее красивая вывеска «Ресторан». Формат: ресторан, кафе, ресто-кафе, чайхана? Такая дуальность, двойственность и двуличность сперва удивляет и настораживает, а опосля манит и привлекает. Есть в этой точке бифуркации кайф...





Интерьер.
Внутри много восточных мотивов, орнаменты исполнены с помощью лазерной резки и в глаза бросаются четыре настенные фрески, однако, - тетраптих, с изображениями справа от входа четверых уважаемых мужчин неторопливо ведущих беседы о поэзии и, скорее всего, об астрономии, потому что есть изображение, скорее всего, астрономического инструмента секстанта. Одного из мужчин я идентифицировал как великого Улугбека (1394 – 1449) выдающегося математика и астронома, просветителя и поэта, основателя самаркандской обсерватории и автора «Каталога звёздного неба”. На стене слева ещё две фрески: одна танцующая молодая женщина, с распущенными волосами и непокрытой головой, другая с девушкой в тюбетейке, с волосами, заплетенными во множество косичек, несущей кувшин на фоне медресе. Считаю, что диваны надо передвинуть: эти фрески должны быть видны целиком! Фрески обязательно надо атрибутировать! Это придаст им дополнительные культурологические смыслы...







Кухня.
Салат «Самарканд». Порция - 200 граммов - 380 рублей. С хрустящими баклажанами и сыром Моцарелла с фирменной заправкой. Съел с удовольствием: отличное сочетание вкусов баклажана, сыра и авторской заправки. Был в восторге от хрустящей сладковатой корочки, которая образовалась на поверхности кубиков из баклажана.





Курица по-самаркандски. Порция 280 граммов - 320 рублей. Куриная грудка, шампиньоны, болгарский перец, картофель, сливки. Эта курочка мне явно понравилась: соус получился отличный с нежным сливочным вкусом... ммм...





Лепёшка узбекская - 50 рублей. Вкусный мякиш, похрустывающая корочка.

Чай с чабрецом в чайнике 0,8 литра - 140 рублей. Пить горячий чай из пиал - удовольствие!

Эпилог.
На Счёте написано Приглашение: «Приходите ещё!!!» Отвечаю: Придём... ибо в Питере есть «Юнона», на «Юноне» есть «Самарканд», в «Самарканде» есть что есть!





Как-то так... Всем Мира и Добра!

Интерьер - 8.
Кухня - 8.
Сервис - 8.




Плюсы:
1.Локация.
2.Цены.
3.Акционизм. 50% скидка умиляет, манит и радует.
4.Восточные мотивы: гостеприимство, интерьер, фрески, кухня, посуда...
5.Великий Улугбек. Выпить чая с ним несравненное удовольствие, думать о Звёздном Небе...
6.Заварной чай с чабрецом.
7.Посуда Tudor и Turon, Пахта!
8.Столовые приборы Davinci.
9.Повара, которые работали 30 и 31 марта, официант Зафар - молодцы! Рахмат!
10.Философичность формата: ресторан, кафе, ресто-кафе, чайхана?

Минусы:
1.Меню уже порядком подзатасканы, подзамяты, подзасалены от длительного употребления, изменения цен и названий, пора бы их напечатать новые.
2.Оформление меню: не указано кто автор блюд, кто разработал, кто согласовал, кто утвердил, кто несёт ответственность. Кто?! Кому сказать рахмат? Кому - большое спасибо? Кому пожать руки? Кому поклониться? Кому?!
3.Некоторые позиции в стопе. Остался без сладкого к чаю...
4.Отсутствует атрибуция Фресок.
5.Философичность формата: ресторан, кафе, ресто-кафе, чайхана?

#рестоклаб #санктпетербург #впитеретирежить #впитеретиреесть #впитеретирепить#питер #отзыв #рецензия #отклик #эссе #коммуникология #виделэтодумалобэтом
#андрейкабылздесь #козырноеместо #запискикомбайнёра #ресторан #restoclub #обратнаясвязь #санктпетербургкультурнаястолица #культурнаястолица #ужин #критикандрей #Самарканд_Rest #Самарканд

Tags: #restoclub, #Самарканд, #Самарканд_Rest, #андрейкабылздесь, #виделэтодумалобэтом, #впитеретиреесть, #впитеретирежить, #впитеретирепить, #запискикомбайнёра, #козырноеместо, #коммуникология, #критикандрей, #культурнаястолица, #обратнаясвязь, #отзыв, #отклик, #питер, #рестоклаб, #ресторан, #рецензия, #санктпетербург, #санктпетербургкультурнаястолица, #ужин, #эссе
Subscribe

promo shchapov_andrey november 18, 2015 12:00 12
Buy for 10 tokens
В октябре прошлого года исполнилось 105 лет со дня рождения детского писателя-сказочника Григория Шакулова. Герои сказок Григория Шакулова - звери, птицы, растения. Много поучительных историй и увлекательных приключений происходит с ними на страницах его книг. Ведь долгие…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments